RETORNAR La Ceiba estrena atractivo paseo turístico

Con el nombre del extinto empresario ceibeño Reynaldo Canales será bautizado el muelle fiscal de La Ceiba, el cual forma parte de la zona turística que desde hace un año se empezó a acondicionar para atraer el turismo nacional e internacional.

Con la inauguración mañana del viejo atracadero por el presidente de la República, Juan Orlando Hernández, se completa la primera etapa de este ambicioso proyecto valorado en unos 15 millones de lempiras y que incluye la construcción de un malecón.“El muelle fiscal lleva el nombre de un gran hombre que dio su aporte a esta obra al donar toda la madera para su remodelación. Nos sentimos muy satisfechos por tener el mejor proyecto en Honduras”, resaltó Elinora de Núñez, presidenta de la Fundación para el Desarrollo Turístico de La Ceiba (Fundetur).La Fundetur y la alcaldía ceibeña han liderado este plan, en el cual el empresariado local tiene cifradas sus esperanzas.

“Esta ha sido la mejor alianza que el pueblo puede esperar para desarrollar La Ceiba”, indicó.El muelle turístico tiene unos 150 metros lineales en su extremo este. Se construye el malecón sobre una plataforma de concreto de unos 2,500 metros cuadrados.De este proyecto que ya luce imponente y empieza a cautivar a propios y extraños aún no se define cómo será administrado.

 Las autoridades locales y la fundación turística negocian un contrato que permitirá una administración compartida de este atractivo.“La administración será liderada por la empresa privada debido a que tiene procesos más ágiles que nosotros; pero en este liderazgo debía formar parte la Municipalidad para evitar especulaciones sobre la privatización del proyecto y otros factores”, manifestó el alcalde Carlos Aguilar.

Comidas Tipícas de La Costa Atlántica

En la costa septentrional de Honduras existe la comida garífuna, la misquita y la criolla. En lugar de tortillas de maíz, se comen plátanos (verdes o maduros) cocidos, también machuca (plátano verde machucado con coco y muchos otros ingredientes) o casabe (pan delgado a base de yuca de negros garífunas).

Durante la era de las bananeras, estas compañías estadounidenses introdujeron costumbres nuevas en la alimentación en la zona. Así, se produjo el reemplazo de la harina de maíz por harina de trigo en la mayoría de las preparaciones locales. Uno de los resultados imprevistos ha sido el surgimiento de la comida más típica y preferida de la costa norte de Honduras, las Baleadas.

Mariscos del Atlántico

La gastronomía hondureña es bastante variada, ya que contiene elementos prehispánicos, españoles, criollos y, en alguna medida, africanos, como es típico en toda la costa atlántica Centroamericana.

Comidas Típicas de Honduras

Bienvenidos a Honduras tu casa!!

Gastronomía hondureña en la zona norte de Honduras

En la costa septentrional de Honduras existe la comida garífuna, la misquita y la criolla. En lugar de tortillas de maíz, se comen plátanos (verdes o maduros) cocidos, también machuca (plátano verde machucado con coco y muchos otros ingredientes) o casabe (pan delgado a base de yuca de negros garífunas).

Durante la era de las bananeras, estas compañías estadounidenses introdujeron costumbres nuevas en la alimentación en la zona. Así, se produjo el reemplazo de la harina de maíz por harina de trigo en la mayoría de las preparaciones locales. Uno de los resultados imprevistos ha sido el surgimiento de la comida más típica y preferida de la costa norte de Honduras, las Baleadas.

Otro alimento exquisito, y que según la creencia popular es "levanta muertos", es el "consomé de garrobo" (el garrobo es un reptil similar a la iguana que mide unos 50 cm).

En la zona norte se consume mucho tortillas de maíz las que las encuentras en los mercados municipales y ademas de maíz se consume mucho el frijol rojo de ceda ,arroz y muchas verduras ,aves ,pescado,marisco.La sopa de caracol y el tapado son sopas típicas de Cortes,Tela,Ceiba y Trujillo. Por su diversidad, en la costa norte ha sido influenciada con la cocina palestina,caribeña e italiana.